商品ラインナップ
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東京都酒造組合
山梨県酒造協同組合
伝統の
継承と尊重
継承と尊重
日本酒造りの歴史と伝統を大切にし、新たな世代に継承すること。代々伝えられた製法・技術、伝統的な要素を守りながらも現代の要求に適した改良を続けております。
品質への こだわり
厳選された米や水を使用し、丁寧な手作業と最新の技術を組み合わせて、最高の味わいを実現するために努力しております。
地域性の表現
地域の気候、水、風土など、地域ごとに特性が違うからこそ、日本各地で異なる個性を持った日本酒が生み出されています。
様々な地域の 名産品と一緒に
好きな日本酒に合う日本全国の名産やお土産はたくさんあります。 あなたのお気に入りの日本酒と相性抜群の商品を 探してみてはいかがでしょうか？ 贈り物として日本酒と一緒にセットで贈れば よりいっそう喜ばれること間違いなしです。
料理に合わせて 選ぶコツ
軽やかな料理には軽やかな日本酒を、 濃厚な料理には濃厚な日本酒を選ぶのが基本です。 例えば、刺身やサラダには爽やかな吟醸酒、 焼き魚や揚げ物には中口から辛口の酒、 肉料理や煮物には純米酒などが合うのでオススメです。
和食と一緒に ググっと
和食との相性が抜群。 日本料理や寿司、刺身、天ぷらなどの 本格的な和食を楽しむときに日本酒が最高に合います。 料理の風味と酒の香りが調和し、さらに味わいが引き立ちます。
